|
Rosa Di Patate
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg bloemige aardappel - zout - 2 kopjes melk - 1 el boter - 4 el ketchup
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stoom de ongeschilde aardappelen gaar. Haal de schil eraf als ze nog warm zijn. Doe ze in een pot en voeg melk en boter toe. Pureer het geheel en zet de pot op een zacht vuurtje. Blijf roeren tot de puree goed gemengd en stevig is. Haal de pot van het vuur en voeg al roerend ketchup en zout (naar smaak) toe.
|
|
|